Spécialités valaisannes

• Fondues (fromage, tomate, bagnarde ...)
• Croûte au fromage
• Raclette (sur réservation)
• Assiette de viande séchée

Cuisine de saison

Hiver, décembre-avril

• Mets du terroir (choucroute, potée valaisanne, gâteau saviésan, tripes, atriaux, ...)
• Viandes grillées (sur assiette ou sur ardoise)
• Fondue du vigneron, pierrade sur réservation

Printemps, mai-septembre

• Grillades
• Buffets (salades, charcuterie, plats chauds, dessert)
• Raclette (le dimanche)

Automne, octobre-novembre

• Brisolée