Menu Valaisan

Petite assiette de viande séchée

Raclette à volonté

Sorbet valaisan ou raisin au marc

Fr. 38.00

Menu Choucroute

(de novembre à mars)

Atriaux et compote de raves

Choucroute garnie à volonté

Poires au vin rouge ou gratin d'automne (pomme-coing)

Fr. 40.00

Menu Tradition

Terrine de campagne et crudités

ou potage maison

Filet mignon de porc aux morilles

Frites ou nouilles et légumes

Poires cuites à la cannelle

Fr. 48.00

deux entrées : Fr : 54.00

Pierrade

Assiette de crudités

assortiment de viandes à volonté

frites, légumes frais et sauces

Salades de fruits frais ou sorbet

Fr. 45.00

Caquelon du vigneron

Assiette de crudités

assortiment de viandes à volonté

cuisson dans jus de viande et vin rouge

frites, légumes et sauces

Pommes flambées au Calvalais et sorbet pomme verte

Fr. 45.00

Menu de Russie

(minimum 15 personnes)

Buffet russe chaud et froid

Zakouski, bortsch, pelmini...

Fr. 45.00

Menu de chasse

(novembre et décembre)

Terrine de chasse et crudités

Crème de courge

Médaillons de chevreuil et garnitures

Gratin d'automne (pommes-coing) ou poires au vin rouge

Fr. 48.00

Brunch

(tous les dimanches de mai à fin septembre)

(en semaine dès 25 personnes)

Grand buffet chaud et froid

salades, viandes foides et chaudes, fromages, desserts, raclette

Fr. 32.00

(enfant jusqu'à 15 ans : 1.00 franc par année)

Grillades à gogo

de mai à septembre

Buffet de salades

Grillades diverses à volonté

Buffet de desserts

Fr. 38.00

Fondue maraîchère

(dès 4 personnes)

Petite assiette de viande séchée

Fondue classique (fromage de Bagnes + Gruyère)

cubes de légumes cuits à la vapeur (remplacent le pain)

Dessert de saison

Fr. 37.00